Podpora kardiovaskulárního zdraví EPA přispívá ke snížení hladiny triglyceridů v krvi, reguluje krevní tlak a zlepšuje funkci cév, což snižuje riziko srdečních chorob 5. Vliv na duševní zdraví EPA má pozitivní účinky na náladu a může pomoci při léčbě deprese a úzkostných poruch 6. Biologické funkce Omega-3 v těle Vliv na buněčné membrány Omega-3 mastné kyseliny zlepšují fluiditu buněčných membrán, což ovlivňuje komunikaci mezi buňkami a přenos nervových signálů. Produkce eikosanoidů Jsou prekurzory eikosanoidů, hormonálně aktivních látek, které regulují zánět, imunitní odpověď a další fyziologické procesy. Regulace genové exprese Omega-3 mastné kyseliny mohou ovlivňovat genovou expresi, zejména genů spojených se zánětem a metabolismem lipidů 7. Esenciálnost Omega-3 mastných kyselin Naše tělo nedokáže syntetizovat Omega-3 mastné kyseliny de novo. Proto je nezbytné je přijímat prostřednictvím stravy nebo doplňků. Nedostatek může vést k řadě zdravotních problémů, včetně kardiovaskulárních onemocnění, poruch nálady a zhoršení kognitivních funkcí. Zdroje Omega-3 mastných kyselin Živočišné zdroje • Tučné ryby: losos, makrela, sardinky, sleď, pstruh • Mořské plody: krevety, ústřice • Rybí olej: kapsle nebo tekutá forma Rostlinné zdroje (převážně ALA) • Lněná semínka a lněný olej • Chia semínka • Vlašské ořechy • Konopná semínka Biodostupnost různých forem ALA z rostlinných zdrojů musí být v těle konvertována na EPA a DHA, avšak účinnost této konverze je velmi nízká (méně než 10 %) 8. Proto jsou živočišné zdroje EPA a DHA považovány za efektivnější. Doporučené dávky a příjem • Obecná populace: 250–500 mg EPA a DHA denně • Těhotné a kojící ženy: minimálně 200 mg DHA denně • Osoby s kardiovaskulárními onemocněními: až 1 000 mg EPA a DHA denně Zdravotnické organizace doporučují konzumovat alespoň dvě porce tučných ryb týdně nebo zvážit doplňky stravy s obsahem Omega-3 9. Kapitola: Co jsou Omega-3, DHA a EPA? 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaminy-mineraly.cz Strana 8
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=