Vitamin D je látka, o níž v poslední době slyšíme častěji, a přesto bývá jeho skutečná role ve zdraví člověka stále podceňována. Často je označován za „sluneční vitamin“, protože primární zdroj jeho tvorby v našem těle je sluneční záření. Avšak vzhledem k životnímu stylu mnoha lidí, klimatickým podmínkám a dalším faktorům se u velké části populace může vyvinout nedostatek. Co je vitamin D? Vitamin D se v mnoha ohledech chová podobně jako hormon – naše tělo ho dokáže vytvořit samo za pomoci slunečních paprsků, konkrétně UVB složky 1. Pojem „vitamin“ tak může být zavádějící, protože většina ostatních vitaminů se musí přijímat stravou. U vitaminu D je to částečně jinak: tělo si ho může syntetizovat, ale jen tehdy, pokud kůže dostává dostatečné množství slunečního záření. Proč je důležitý? • Podporuje kosti a svaly: Usnadňuje vstřebávání vápníku a fosforu z trávicího traktu, což je klíčové pro pevnost kostí i správný vývoj a funkci svalů. Nedostatek vitaminu D proto bývá spojován se zvýšeným rizikem osteoporózy a svalové slabosti 2. • Ovlivňuje imunitní systém: Přítomnost vitaminu D pomáhá udržovat v rovnováze buněčné procesy, které stojí za naší obranyschopností. Má se za to, že vyšší hladiny vitaminu D mohou přispět k lepší schopnosti těla bojovat s některými infekcemi 2. • Působí na nervový systém a náladu: Existují výzkumy naznačující, že vitamin D může hrát roli i v prevenci depresivních stavů či únavy 3. V zemích s nedostatkem slunečního záření, zejména v zimních měsících, jsou tyto vlivy zřetelnější. Při vyrovnané hladině vitaminu D tak tělo funguje lépe na mnoha úrovních – od kosti až po psychiku. Základy syntézy vitaminu D Nejdůležitějším zdrojem vitaminu D je UVB záření dopadající na kůži. V kůži se tak začne vytvářet tzv. cholekalciferol (vitamin D3), který se v játrech a ledvinách následně přeměňuje na aktivní formu. Přestože se tento proces zdá přímočarý, ovlivňuje ho množství proměnných: • Roční období a zeměpisná poloha: V mírných či severnějších zeměpisných šířkách může být intenzita UVB záření dostatečná pouze v letních měsících, a to navíc jen ve specifických denních hodinách 1. • Pigmentace a fototyp kůže: Lidé s tmavší pokožkou mají větší množství melaninu, který funguje jako přirozená ochrana před sluncem. Tím se ale snižuje efektivní množství UVB pronikající do kůže, a tudíž i syntéza vitaminu D 2. • Věk: Stárnutím se schopnost kůže tvořit vitamin D snižuje. Starší lidé tak mohou být více náchylní k jeho nedostatku 3. Proč je vitamin D důležitý? Kapitola 1.: Skrytý hráč našeho zdraví 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz Strana 4
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=